TR EN RU

Виды Семян

Семена Канолы  
 
Канола (канадское масло пониженной кислотности) - пищевое растительное масло, которое имеет два физиологических типа - зимний и летний. Также масло канола известно как рапсовое масло. В семенах рапса содержится (%): масла 38-50, белка 16 – 24. По жирно-кислотному составу особенность традиционных сортов, как уже было сказано выше, — высокое содержание эруковой кислоты (до 50%), что позволяет производить повторную переработку растительного масла. Канола обладает прекрасными качествами: быстрый темп роста, высокое содержания масла, а также зимний и летний вид растения, что позволяет ей преобладать над другими масличными сельскохозяйственными культурами.
 

Льняные семена

«Лён» - слово, произошедшее от латинского «linum» и является очень полезным растением. Лен, как сельскохозяйственная культура, широко распространен и используется в разных целях. Благодаря высокому содержанию двух незаменимых жирных кислот, таких как альфа-линоленовая кислота («Омега-3») и линолевая кислота («Омега-6»), а также содержанию лигнана, растительного клея и витамина А (бета-каротин), лен обладает поразительными свойствами, благоприятно влияющими на человеческий организм.
 

Семена Рыжика посевного

Рыжик посевной является новой фигурой в мире сельскохозяйственных культур Турции, но в центральной части Европы он известен с давних времен и носит латинское название Camelina Sativa. Компания Алтыняг является первопроходцами в сфере обработки данного вида семян в Турции и верит в то, что ярмо черного рынка масличных семян будет сломлено с помощью таких продуктов как рыжик посевной. Прекрасные свойства рыжика посевного, которые позволяют использовать его для изготовления минеральных масел, биодизеля, краски и химической промышленности, увеличивают его значимость на рынке сельскохозяйственных зерновых культур в разы. В семенах рыжика посевного содержится около 36-39 % масла, что позволяет изготавливать 60% продукции с содержанием протеина 38%. Компания Алтыняг планирует начать производство авиационного топлива из рыжика посевного, по типу того, которое призводят в США, но не экспортируют по причине высокой стоимости.
 

Семена сои

Соевые семена, которые выросли в очень жарком тропическом климате и имеют высокое содержание белка, нашли свое применение в масле для приготовления пищи. Тот факт, что семена сои являются очень полезными по своей природе, известен только ограниченному количеству людей, которые используют его при готовке. Соя, которая получила название «растение века», на сегодняшний день используетя для изготовления таких продуктов: молоко, йогурт, сыр, мороженое, кондитерские изделия, лекарства, краски, бумага, филе, кофе, соус, мыло, пластмасса, корма для животных, зеленое удобрение, каучук, спирт, маргарин, соевая мука, хлеб, макаронные изделия, сухое молоко, жареный нут и детское питание.
 

Семена подсолнечника 

Подсолнечник играет важную роль в производстве сырого растительного масла, благодаря высокому содержанию жиров в его семенах. Пищевая ценность этого продукта безгранична. В настоящее время спрос в европейских странах на подсолнечное масло с высоким содержанием жиров достаточно высокий и имеет тенденцию роста. Остаточная мука оставили после добычи масла также содержит большое количество белка. Поэтому она широко используется для изготовления комбикорма. Более того, подсолнечник используется при производстве масляных красок, бумаги, пластика, мыла и косметической продукции. Семена подсолнуха можно употреблять в пищу, в качестве закуски и используовать в для корма птиц. Принцип высадки полдсолнуха способствует тому, что земля находится в идеальных условиях для произростания последующего урожая.
 

Зерна кукурузы 

Более 90 % всей кукурузы потребляется как пища и корма для животных. Семена кукурузы являются потенциальным источником для производства кукурузного масла для приготовления пищи. Кроме того, остаточная мука кукурызу используется в качестве корма для животных. Эта мука обладает рядом свойст, которые незаменимы для организма. Среди них высокое содержание питательных веществ и энергия, которая вырабатывается в процессе переваривания. Таким образом, кукурузное масло, которе способно противостоять тепловому воздействию до 235 градусов или окислению, является подходящим выбором для жареных продуктов. Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот, кукурузное масло является идеальным выбором во время беременности и периода кормления. Также, кукурузное масло обеспечивает здоровое функционирование кожи, почек, и печени. Помимо этого, кукурузное масло используется в промышленности, что способствует производству сотен продуктов. На данном этапе кукурузное масло также является одним из растительных масел, которые пользуются огромным спросом.

Семена сафлора

Посев выполняется двумя способами, зимой и летом. Это растение проявляет стойкость к засушливому климату, что позволяет его выращивать в Восточной и Юго-восточной Анатолии, отличается возможностью входа в ротацию севооборота, особенно с пшеницей. В его состав входит 30-50% жира, а по составу жирных кислот отличается содержанием линолевой кислоты (омега-6) и олевой кислоты (омега-9), благодаря чему это растение получило статус важного пищевого масла. Помимо пищевого масла масло сафлора используется в производстве краски, мыла, лаков, полировочных средств и особенно биодизельного топлива. Важные масличные семена, жмых от которых добавляется в рацион питания животных.